Malzemeler
1 Çay bardağı süt
1Yumurtanın sarısı
2 Kaşık yoğurt
Yufka
Sosu için ilk öncelikle bir kase alıyoruz içine sütümüzü ekliyoruz üzerine yumurtanın sarısını ve yoğurtdu ekliyoruz karıştırarak bir sos elde ediyoruz bu sos böreğimiz pişdiği zaman içerisinin yumuşak kalmasını sağlayacak.
Sosumuzu hazırladıkdan sonra yufkamızı ortadan ikiye kesip içini doldurmadn bir fırça yufkamıza sürüyoruz fazla sğrmüyoruz böreğimiz çok yumuşak olmasın diye.İçine bir mikar ıspanak koyuyoruz.Sigara böreği gibi katladıkdan sonra gül böreğimizi katlayacağımız çepere sosdan sürüyoruz ki yapışsın diye.Sürdüğümüz çeper hizasında katlayıp gül böreğimizi tepsiye koyuyoruz ve ayırmış olduğumuz böreklerimizin üstüneayırmış olduğumuz yumurta sarısı sürüyor ve üzerine dilerseniz çörek otu serpiştirebilirsiniz.
Afiyet Olsun
0 yorum:
Yorum Gönder